今週12月１６日。１７日のアトリエデリーのメニューは、インドで、５つ星ホテルが洒落た演出として、ティフィンボックス（弁当箱）でランチを提供したのを見たことがあったので、そのアイディアを拝借して。

　メニューは、そのホテルのように、ムガール王朝料理。
　本当に一般的な、ラムシークカバーブにマライティカ。ナルギシコフタにベジタブルプラオ。
　５代皇帝シャージャハンが好きだった肉料理。

　王道中の王道というか、インド料理レストランの原点的料理を楽しんでいただきたいと思います。

　※画像は容器のイメージで、料理は違いますので悪しからず😊