デリーには、何十年ものお客様がいらっしゃいますが、その中にはかなり厳格というか、真面目にデリーの将来を心配してくださる方々がいます。

　それも考えつつ、でも試したのが、この「コールド・デリーカレー」。
　ここ数年、夏になると「冷たいカレー」が登場しているようで、油脂分の少ないデリーカレーならできるのでは、と思ってしまいました。
　インドやカシミールだと、ちょっと辛さが気になる、やはりデリーカレーがぴったりかな。

　冷ご飯に、コンビニで売っている「サラダチキン」（これが中まで塩味がしてよくできています）や炒めた夏野菜を載せ、パックのデリーカレーを温めずに掛ける。

　食べてみると、香りや感動はやや落ちますが、それなりに違った食べ物として”有り”と勝手に思いました。

　先代、先々代の社長が、草葉の陰から「こんなのは邪道だ！」と怒っているでしょうか・・・