ネットショップで、今月、復刻販売している「ベンガルカレー」。
　お待ちのお客さまもいらっしゃいますが、我が家でも、復刻の時には、5個くらいは買い置きしています。

　ほとんどがインドカレー、カシミールですが、ベンガルにチリを足してのベンガルホットが無性に食べたくなる時が。（エビは入れずに野菜だけですが）

　そして、これに呼応して、アトリエデリーでは、人気だった「ビーフベンガルカレー」を製造中。
　スライス牛バラとタマネギとピーマンにベンガルカレー。
　ベンガルカレーがトマトたっぷりですので、イギリス系料理的です。

　白いライスに合いますが、余ったライスにバターを入れてレンジでチンのバターライスや、トースト、丸パンでも一食になります。

　今回は、普通のベンガルビーフに、辛口のベンガルビーフも作っています。
　私は辛口を狙っています。