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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2017.04.26

そろそろシャバシャバ

shaba

 最近は、南インド料理の浸透や、ウマいカレー屋の登場で、ライス&カレーの人気も取り戻しつつあります。
 まあ、相変わらずナンは強いですが。
 
 いろんな記事を見ると、ナンのカロリーは意外と低い(260~400kcl)と書いてありますが、とあるお店の大きいナンのカロリーは、検査に出すと、600kclを超えていました。もちろん、すべてのナンがこうだとは思いません。
 これは砂糖とバターのなせる業ですな。ちなみにライスは1人前400kcl強でしょうか。
 が、巷でナンがおいしいと有名なお店のナンは砂糖も多いのでは。

 「閑話休題」
 そこで、そろそろ待望の、というか、個人的にヒシヒシと感じているのが、シャバシャバカレーの人気アップ。
 熱いご飯にシャバシャバのカレーをかけると、湯気とともに立ち上る、スパイスのいい香り。
 たまりません。

 この夏は大ブレーク!! することをひそかに願っております