デリー銀座店の4月のディナーは、「シーフード・チリ」です。

　タコ、エビ、小柱に野菜です。
　シーフード・チリもわかりやすい名前ですが、やはり「シーフード・ジャルフレジ」のほうがピンと来るかなあ。

　ライスに、これと何か一品カレーを追加すれば、軽いディナーになります。

　この”ジャルフレジ”、ジャルは「辛い」という意味で（ジャルムリという、ベンガルの駅や列車内で目の前でポップライスと香味野菜、チリをレモンと塩であえたスナックは有名です）ですが、問題は”フレジ”です。

　一説には、イギリス人が「この料理の名前は？」と尋ねた際、調理人がこの料理がチャイニーズなので「ジャル・フライ」と答えたのが、ジャルフレジになったとか。
　つまり、フレジという言葉がないということだそうです。
　こういったことは、よくあることです。

　お好みであれば、レモンをギュッと絞って食べてもおいしいものです。
　一度お試しを。