ビリヤニを作る仕事があり、しばらくビリヤニのことを集中的に考えていました。

　不器用なのか凝り性なのか、ランチもビリヤニがあれば食べていました。
　画像のお店は、１０食限定でチキンビリヤニを提供していましたが、私以外は皆、ナンとライス食べ放題のカレーランチにしていました。
　まだまだ、ビリヤニはメジャーとは言えないのかな。

　ここには、ミニカレー￥290というのがあって、これまたマイブームのキーマを頼んで、グレービーの替わりにすることにしました。
　ややシャブシャブめのゆるいチキンキーマでしたので、ちょうど良かったような。

　思ったよりあっさりめの軽いビリヤニでした。
　「やっぱり自作の方がおいしいか」　と言うことにしておいてください。