今週の金曜日スタート予定、デリー上野店の曜日替わりカレーが「アチャリ・ゴーシュト」となりました。
　
　今まで、羊肉はタブー視されていた上野店ですが、大胆に行きました。
　また、純インドカレーへの挑戦でもありますね。

　アチャーリ、これはマンゴやライムなどピクルス（アチャール）を入れたものや、ピクルス用のスパイスを使って作ったカレーです。
　
　しかし、中々マニアックな選択ですねえ。
　羊肉と言えば、まずはロガンジョシュあたりから来ると思いましたが、前回もカシミール地方のカレーだったので、避けたのでしょうか。
　個人的には大好きなカレーですので、楽しみです。

　昔タブーだった羊肉やパクチーが人気になる昨今ですから、何かが起きるかもしれませんね