9日に締め切った「お年玉クイズ」ですが、ネット担当がインフルエンザに罹り、発表が遅れています。
　申し訳ございません。

　今年は、昨年の10名から30名と当選者が増えましたが、その賞品は、冷蔵カレー3種です。
　画像はその一つの「ベトナムチキンカレー」です。

　昨年末に何度も試作をしましたが、個人的好みなどを入れると、ベトナムからインドに寄ってきて、さらにそこに日本が加わるという複雑な状況になっています。

　たとえば、ベトナムカレーパウダーにガラムマサラを加える、レモングラスの量やニュクマム、ココナッツミルクの量を抑えるなど。

　作っている本人としては、こっちの方が美味しいと思っているのですが・・・

　あと2点は、ラムのブルタ風カラヒと欧風アサリカレーです。

　もう少々お待ち下さい。