今月のデリー銀座店、ディナーの一品は、「3種の挽肉のカバーブ」です。

　ちょっとインドでは考えられない発想です。ヒンドゥー教、イスラム教、ジャイナ教の皆さま、すみません。
　牛、豚、羊の3種の挽肉をミックスして作りました。

　この挽肉のミックスは、意外と面白い相乗効果を発揮します。
　今回は牛肉が強めで、ジューシーさの豚肉と、羊肉が野性味を演出する役割になっています。

　一個がかなり大きいですから、お二人様以上でシェアをしていただくと、他のカレー、チキン、野菜も召し上がれるのではないでしょうか。

　食のタブーのあまりない、日本のインド料理です（笑）。
　ぜひ、お試しを、￥960（税込）です。