2024年最初の月1月の銀座店のカレーは「サグポーク」です。

　インドであまり見たことはありませんでしたが、これがうまいんです。
　豚肉、脂の甘みが、ホウレン草のえぐみもマスキングされて、いい感じ。

　宗教的なものを考えなければ、もしかするとホウレン草カレーのパートナーとしては、豚肉が一番かもしれません。

　ホウレン草カレー好きの皆さんにはぜひ食べていただきたいと思います。