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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

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2024.01.26

熊本県津奈木町、カレー


 昨年、「うまいもんドットコム」の食文化さんからのお話で、熊本県津奈木町のサラダたまねぎを使ったカレーを作りました。

 津奈木町は、熊本市から八代市を越えた県南部の町です。
 田中源シェフが現地に赴き、小学校の子供たちと、この子供たちが作ったタマネギでカレーを一緒に作ってきました。
 源君も、都会の喧騒を離れ、自然の中でリフレッシュできたようです。


 その時は「タンドーリチキン・ドウ・ピアザ」と「ケララ風ココナッツキーマカレー」の2種を作り、レトルトカレーも作りました。

 今回、その中の大人向け「タンドーリチキン・ドウ・ピアザ」をネットで少量ですが、販売させていただくこととなりました。
 津奈木町の子供たちとの触れ合いを感じながら作ったカレー、ぜひ食べてみてください。
 本日からネットショップで。