アトリエデリー 2024.01.25 「お肉のティフィン」、アトリエデリー 明日明後日のアトリエデリーは、「お肉のティフィンボックス」と題したメニューをご用意いたします。 一段目には季節の長芋のプラオを。 二段目は、イノシシとチキンの2種のコフタ(だんご)を白インゲン入りトマトソース(カスレ風?)。 そして三段目には、トロトロ牛ホホ肉のハイデラバード風を。 別皿で、ポテト65とサルソン・カ・アチャール(菜の花のアチャール)を添えました。 やっぱ牛ホホ肉はおいしい😋🍴💕