たぶん10年以上ぶりになるでしょうか、CoCo壱でランチを。
　食べたのは「豚しゃぶカレー プラス なす」。

　日本一の売り上げ、店舗数の店ですから、その秘密を見つけたいという下心もありました。

　サービスは素晴らしいとはいいませんが、カジュアルでマニュアルがしっかりしているからか、気になることはあまりありませんでした。

　メニュー、これはとても分かり易い。
　写真もあるし、メニュー名が何より誰でも想像ができる。
　
　チキンカツ、フライドチキン、パリパリチキン、チキン煮込み、とすぐ分かる言葉ですから、あれだけのメニュー数でも、割りと早く決められます。
　上の画像の「豚しゃぶ・・・」もそのまんまですね。
　そしてホールスタッフも、すぐに辛さ、ライスの量を確認してきます。

　我々のように、インド名では中々ですものね。それもまた、楽しみのひとつと思っていますが。

「カレー」に関しては、次回に。