明日明後日のアトリエデリーのイートインは、「ゴージャス・アッサミーズ」と題して、北東インド・アッサムの素敵な料理を。

　アッサムはポークをよく食べますので、
　
　ポークとタケノコのカレー
　ポークとからし菜の炒め
　レモンビーフ
　(川魚の代わりの)シシャモのパコラ
　　　ジンジャーチャツネ添え
　アルピティカ(アッサムのポテトサラダ)
　インド式コールスロー
　ジーラライス

　という、ゴージャスなおもてなしプレートを作りました。

　中華の影響を受け、豚を飼っている家も多いというアッサム。
　我々も何回か挑戦してきましたが、日本人の口にも合うと思います。
　ぜひ、召し上がってみて下さい。

　テイクアウトもございます。
　03(5817)8045