- 社長雑談
- 2025.10.19
マレーシアンカレー
この日のランチもカレーでした。
とあるところの週替わりカレーで、「マレーシアンカレー」でした。
やや甘めの、でも時々唐辛子のピリっと感が来て、たぶんココナッツミルクを使用したチキンカレーでした。
マレーシアも行きましたが、マレー、中華、インド等々多民族国家ですし、植民地時代の料理も混ざりあい、”カレー“と言っても多種多様という印象です。
ですから、こういったカレーもあるかもしれません。
でも、インド系以外の国々の名が付いていると、ついつい食べてみたくなります。