DELHIデリー Online Shop

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

デリー銀座店
2025.10.30

銀座店、11月のカレー


 デリー銀座店、11月のカレーは「チキンキーマ、梅干しのチャツネと蓮根添え」です。

 佐々木料理長の和のテーストをプラスした一品です。
 シンプルなチキンキーマに、揚げ蓮根をココナッツフレークと炒めたもの、さらに梅干しをたたいてスパイスとチャツネ様に仕上げたものをカレーのトッピングとして乗せ、お好みで味変させながら食べていただくというカレーです。

 彼らしい新しい発想のカレーです。
 梅干しのチャツネは、スパイスと油でややマイルドになり、程よい酸味となって味変します。

 新感覚のチキンキーマ、ぜひ、お楽しみください。

 ¥1400です。