サンドイッチは子どもの時から好きでした。
　外国に行った際も、必ず食べていたと思います。
　
　初めてインドに行った時、夜中にコルカタの空港からホテルに着き、小腹が空いたので、ルームサービスに言うと、「キューカンバーサンドイッチならできる」とのことでミルクティーと注文。
　それは、パサついたパンにバターと薄切りキュウリのサンドイッチでした。
　パンも日本の方がしっとり柔らかくおいしいと思いましたが、今はなぜかあの素朴さ、昔らしさが懐かしく、また食べたい気がしますが、今のインドのパンはどうなのでしょうか。
ワダパウというポテトコロッケパンもおいしいし、潰しイモのサンドイッチフライのブレッドパコラもおいしかった。

　外国でおいしかった思い出があるのは、イギリスのスモークサーモンサンド、フランスのバゲットにハム、イタリアの生ハムやサラミとチーズのパニーノです。
　昔懐かしい日本の喫茶店のハムサンド、ミックスサンドも食べたくなります。
　昭和の企業、ビジネス小説には、ランチを食べる間もない企業戦士が、喫茶店で打ち合わせしながらコーヒーとミックスサンドを食べる姿がよく描かれていました。
　またサンドイッチも追いかけたいですね。