ちょっと前に、ムンバイで、ハンバーガーの移動販売車のニュースを見ました。
　
　アメリカンスタイルのハンバーガーショップですが、スパイスやチャツネにはインドのものも。
　若者に人気で、いわゆる「インドアメリカン料理」です。

　そんな話をしたら、銀座店で「マサラチリポテト」ができてきました。
　どうかなあと思っていましたが、これが中々の人気らしく、期間限定でしたが、定番にしようかという動きも。
　
　フライドポテトに塩とスパイス、さらにチャツネも添えてあります（価格は￥650）。

　こういったものは、スリランカスペアリブにせよ、冷製ジャルフレジにせよ、”デリー”の得意技です。
　
　ちょっとしたサイドとして、召し上がってみてはいかがですか。