インド料理に限った事ではありませんが、有名レストランのものではなく、一般家庭の手作りの料理が美味しいと思うことがあると思います。
　そんなことを、インドでよく感じました。

　画像は、インドの星もないホテルの、ネパール人の親爺が作ってくれたポークカレー。
　仕事柄、連日、有名レストランだ、ホテルだと義務的に食べまわり、シャイコルマだナンだと食べていますが、やはり、どこかで休憩が必要。
　「今日はどこにも行かず、適当に過ごそう」と思ってのんびりしていると、宿の親爺からの差し入れ。
　これが結構うまかった。

　日本にいた知り合いのインドおばさんが、「インドに来たらぜひ！」と言われ、訪ねた時の夕食も、びっくりするほどおいしかった。
　その時は、魚カレーに野菜にロティ。旦那さんが「ウチの女房は料理が上手いんだ」と自慢げに話していました。

　同様に、日本在住のインド人宅も狙い目？ですね。
　大体、インド人は奥さんの料理を絶賛しますから、「食べたい、食べたい」というと、招待される可能性は大な気がします。

　やはり家庭料理は侮れません。