還暦を迎えたデリー上野店。
　創業当時を振り返ろうという企画を、前にお話しましたが、今月末か、９月初めに、期間などまだはっきり決まっていませんが、行います、お待たせいたしました。

　創業時のヤマゴボウ漬けなども揃えて、と思って準備をしています。
　またその後も、「今は無きメニューの復活」案も考えています。
　サンドイッチもあったんですよ（笑）。

　デリーで研鑽されて、柏で開店された「ボンベイ」さんのドライカレーには、トッピングにカニが乗っていますが、あれも昔の形そのままで、実はデリーの本体がエビとウズラの卵に変えて、今はエビを３つに変えたものです。

　そんなエピソードなども、何かに記して、お伝えしながら、皆様に還暦お礼をしたいと思っています。