昨夜、私は仕込みの準備、女房は大掃除、そしてディナーに、エリックサウスに行きました。

　ここはやはり若い南インド料理好きが多く、我々の様な老夫婦は異形、完全に場違い的でしたかねえ。
　しかも、二人でセット料理のほか、ポークビンダルーにフィッシュ＆チップス、さらにレモンクルフィにチャイまでいただきました。食べ過ぎですね。

　さてと、興味津々なポークビンダルー。
　酸味も辛味も少なめで、女房は気に入り、私が作るのより万人向きにできていると言われました。
　豚肉も噛むと甘味が感じられ、甘酢漬けにでもしてあるのでしょうか。
　ソーサーも金線入りの皿で高級感があり、まるでゴアの外資系５つ星ホテルで食べているようですね。

　若いお客様のお代わりも旺盛で、あの価格、勉強になります。