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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

デリー東京ミッドタウン店
2015.11.23

ミッドタウン店、今週のカレー

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 ミッドタウン店の今週のカレーは「ラジマポークカレー」とのこと。

 ラジマはキドニービーンズのことですが、北インド出身ムクル君にとっては、おなじみの食材です。
 彼はコックになる時に、ノンベジになりましたが、やはり牛は」食べませんから、今回豚肉にしたのでしょう。

 ゴマでトロミをつけ、ビーツで赤くしたそうです。
 
 今、ミッドタウンでは恒例の、芝生広場一面を使った「クリスマスイルミネーション」が始まっています。
 そんな時に、このカレーを含むミッドタウン店特製ターリ¥1200などはいかがでしょうか。こちらは午後6時からのご提供になります。

mttali