デリー銀座店、2月のカレーは「ビーフベンガルカレー」です。

　もう定番というか、月替わりカレーの第一号が、このカレーでした。
　独立直後の、インド在住英国人向けの料理、「ビーフホットポット」のデリー式アレンジ版です。

　今回も黒毛和牛を使い、ちょっといいカレーにしました。
　ホットにして、あるいはお好きならベリーホットにしてお召し上がりください。
　タマネギ、キュウリのアチャールとともに。
　
　ご飯、大盛にしたくなりますよ。