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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

社長雑談
2024.06.23

最近ジャガイモが

　特別な何かがあったわけではありませんが、最近、ジャガイモが好きに。 　カレーに限らず、マッシュポテトでもフライドポテト......

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最近ジャガイモが
社長雑談
2024.06.22

また食べたい！ その2

　「また食べたい！」その2。 　今日の気分は、画像の「ロコモコカシミール」。 　これまではそんなでもなかったハンバーグが......

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また食べたい！ その2
社長雑談
2024.06.21

また食べたい！　その1.

　今ふと思い食べたくなったものの備忘録です。 　そろそろ画像の整理をしないと大変なことになる、というか、この先陽の目を見......

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また食べたい！　その1.
アトリエデリー
2024.06.20

今週は「アングロ・インディアン料理」を

　明日明後日のアトリエデリーのイートインは、英国統治時代のアングロ・インディアン料理をお出しします。 　英国料理をインド......

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今週は「アングロ・インディアン料理」を
アトリエデリー
2024.06.19

牛テールのビリヤニ、アトリエデリー

　今週のアトリエデリーは牛テールのビリヤニ」をメインとしたプレートをご用意する予定です。 　牛テールは煮込むと濃厚なダシ......

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牛テールのビリヤニ、アトリエデリー
デリーのこと
2024.06.18

料理教室、６月３０日

　池袋コミュニティーカレッで、６月３０日、デリーの料理教室第７弾です。 　今回は、ビーフカレーをメインのスリランカ料理を......

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料理教室、６月３０日
社長雑談
2024.06.17

バターチキン

　出されれば、何とか食べますが、あまり「バターチキン」は・・・ 　それはひとえに、一時期集中的に食べ過ぎたことからだと思......

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バターチキン
社長雑談
2024.06.16

最高の季節に

　我が家のカレーリーフにとって、最高の季節がやって来ました。 　日ごとに一枚一枚の葉っぱも、量も大きく増えていくのがよく......

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最高の季節に
社長雑談
2024.06.15

弁当

　いろんなお弁当が、世の中にはあります。 　でも、日本人としては、幕の内弁当系が、何か華やかで楽しいと思います。 　例え......

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弁当
社長雑談
ネットショップ
2024.06.14

まるごと鶏もも肉のスパイシーカレー

　ネーミングがちょっと長いですが、まもなく販売される「まるごと鶏もも肉のスパイシーカレー」、好みです。 　結構辛口なシャ......

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まるごと鶏もも肉のスパイシーカレー
アトリエデリー
2024.06.13

ベンガル藩王のターリ

　明日明後日のアトリエデリーのイートインは、「ベンガル藩王のターリ」です。 　我々の勝手なイメージ、妄想で作った、豪華な......

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ベンガル藩王のターリ
アトリエデリー
2024.06.12

マスタードフィッシュ、アトリエデリー

　今週のアトリエデリーは、ベンガル地方の名物「マスタードフィッシュカレー」や「コルカタ風チキンカバーブ」などのプレートを......

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マスタードフィッシュ、アトリエデリー
社長雑談
ネットショップ
2024.06.11

極辛！　Ｗビーフキーマ

　今、お知らせしたの海老カレーと共に、ネットショップで販売しているオンラインレストラン商品の「極辛！Ｗビーフキーマ」です......

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極辛！　Ｗビーフキーマ
社長雑談
2024.06.10

そして酸辣湯麺

　久しぶりに酸辣湯麺、食べました。 　　 　硬めの細麺、とろみ、酸味、辛味、とほぼ好みでしたが、スープの濃さというかコク......

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そして酸辣湯麺
社長雑談
2024.06.10

どデカポークのインドカレー

　今までに2回販売して、人気のあった”どデカポークカレー“。 　 　最初はミッドタウン店の時に、カシミールカレーで。 　......

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どデカポークのインドカレー