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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
LOVE INDIA
2019.04.21

LOVE INDIAの賄い


 昨日のLOVE INDIAの賄いです。

 各店、各料理人のが、美味しいものを、と思って作っているので、味はもとより、楽しいのは料理人の着想と“らしさ“。
 
 来場されたお客様と話すと、もう何年もやっているので、皆さん「どのカレーを誰が作ったか、お分かりのようです。
 
 本番は、いつもの紙のターリ容器ですが、この賄いの盛り付けは、インドというより、スリランカですね。