今回の銀座松屋のイベント、「カレーなる7日間」では、楽しい出会いがたくさんありました。
　
　画像向かって右側が、今や名店の「サンラサー」Mariko Lilaさん。
　左側は、spice villageの後藤さんです。

　名前は知っていても、出不精で並ぶのが嫌いな怠け者性格のため、お会いしたり、お話したりするチャンスがありません。

　”カレーを作る”といっても、その切り口というか、発想の原点は様々です。
　インドにあるカレーから考える、素材から考える、スパイスから、ある時は特定のお客様の顔を思い浮かべて、はたまたランチかディナーか、儲かるか儲からないか、など。

　他のカレー店、インド料理店が何に興味を待たれているのか、会話を交わすとその一端が感じられ、勉強になります。

　Mariko Lilaさん、勢いを感じました。、