昨日、銀座店で今月のカレー「ダルゴーシュト」を食べました。

　トゥアダル（トゥールダルという方もいらっしゃいますが、toor,tur,tuvarと英字表現されますが、私はトゥア、トゥアルと習いました）が非常に濃く、またクセのない味がとってもおいしい。
　ダル好きにはたまりません。毎日でも食べたいくらい。

　ラム肉もアクセントになっていますが、ダルだけでもいいかな。肉がないと寂しいか・・・

　インドのおふくろの味と言えるダル、好きな人、食べてみたい人は、今月中に、ぜひデリー銀座店へ。