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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
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2019.11.06

もうすぐ終了となります

 
 カレーシリーズの一角にあったベンガルカレー、来年早々にその姿を消すこととなりました。
 これは工場生産品のみで、レストランにはあります。

 トマトをいっばい使った、酸味のあるカレーです。
 創業社長が、昭和30年代に、当時は8対2位の割合で男性客が多く、なんとか女性客を増やそうと創りました。
 トマトの酸味に、具の野菜の甘味、そして海老と、女性が好むと思われるものを組み合わせました。

 その後、ムンバイ風ホットポットでビーフカレーを、このベンガルカレーで作り、大人気でした。

 私も少し、買いだめしとくかな。