ミッドタウン店、今月のカレーは｢トマトカレー｣です。
　トマトピューレに、生クリーム、スパイス。
　具は、モッツァレラチーズにミニトマト。

　現代的ムガール、そんな料理があるとすればですが、新感覚のカレーです。
　その昔、こんなカレーをインドで習いましたが、その時は具は、パニール、ポテト、またチキンだったりで、パニールタマタール、アルタマタールなどというネーミングでした。

　モッツァレラチーズ、美味しそうですね。
　私なら、オニオンピクルスたっぷりで食べそうです。