デリー銀座店のディナーメニュー、といっても20時までですが。
　その今月の料理がこちら、マリネしたラムローストのミントソース掛け。

　ラムのアイオブショートロイン、とても柔らかく、クセもなく、羊ファンにはちょっと物足りないかもしれませんが、まるで高級フレンチのラムを食べているみたいです。

　しかもこのお値段。
　これは、いよいよ飲食店で、酒も時短も元通りと思った矢先の再びの時短で、当て込んで買い付けた肉屋さんから特別に出てきたもの。
　たぶん、単品でこの価格で出ることはないと思いますので、ある種のチャンスと考えて、ぜひお試しください。

　かかっているミントとヨーグルトのソースが、エキゾチックで、器を変えれば、フレンチのシェフがインドのエッセンスを取り入れて作ったような料理です。