ネットショップで売っているのは、ラムソーセージマサラですが、実際、インドにあるかないかは別として、ソーセージ好きとして、作りたいものが。

　まずは、ラムソーセージでナポリタン。
　急に日本から中央アジア、中東に飛んでいくよう。

　次が、ラムソーセージホットドッグに炒めタマネギを添える。
　普通は生のタマネギを使いますが、焦げ茶色に炒めたタマネギで甘みと旨みをプラス。
　これには、ペリペリソース。

　そしとカレー。
　コフタカレーのコフタの代わりや、肉の増量材として使用。

　あるいは、ケララシチュー風というか、もっと簡単に。
　なべに水、肉、ソーセージ、ニンニク、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ホールスパイス(カルダモン、シナモン、クローブ、ベイリーフなど、お好み)、なければカレーパウダーでも。
　そして、コク足しにココナッツミルクでも、牛乳、そして塩でグツグツと弱火で放っておけば完成。

　ラムソーセージ、そのままもうまいけど。