デリー銀座店の今月のディナータイムの一品は「コハク玉ねぎのパコラ」です。

　今月のカレー同様、熊本県津奈木町のコハク玉ねぎを使い、豆粉と米粉の衣をまとった揚げ物「パコラ」です。
　東インドで「ピアージ」と呼ばれる、細かく切ったタマネギのかき揚げではなく、輪切りタマネギでその食感も楽しんでください。

　じっくりと火を通して甘みを引き出していますが、ブラックペッパー、チリ、ガーリックで下味を付け、よりスパイシーに。
　辛口ペリペリソースを付けて、前菜、副菜としてお楽しみください。
　税込み820円です。