ミッドタウン店、週替りカレー、明日からは「モツカレー」です。

　モツは、イスラムでは普通に食べられますが、今回の「豚モツ」は、アッサムやネパールです。
　ネパールでは、豚以外に羊、水牛の内臓もよく食べると言っていました。
　ヒンドゥーの国ですから、牛でなく水牛（バッファロー）ですね。

　トッピングにはスパイスマリネして炒めたレバーも乗せました。

　こういった街食堂、家庭的なカレー、あまり食べられないので、こういった機会にぜひどうぞ。
　逆に新鮮かもしれませんね。