ハウス食品から、画像の「具の逸品・骨付きチキンのインド風カレー」が発売されました。
　
　一般にレトルトカレーは、１人前200ｇほどですがこちらは260ｇと大きい。
　その具は手羽元が２本も入っています。
　そしてこれが、レトルト臭やパサツキもなく、美味しくできています。

　監修に我々が加わっていますが、試作品の時、いろいろある中で、とある一品にハッとさせられました。
　それは、何の抵抗もなく、するっとのどを通るカレー。
　すなわち、デリーカレーに通ずる、足し算の無いカレーだったのです。
　これなら、また食べたくなるのではと感じました。

　その後、これを土台に、このカレーができました。
　個性的な味をお求めな方には、多少物足りなさを感ずるところがあるかと思いますが、これは「自分で足し算が可能」と考えればいいのでは。

　ガーリックとクミンホール（あと赤唐辛子）を油で香りを出し、油ごと注ぐ。
　カレーリーフとマスタードシードと青唐辛子もいいですね

　ハバネロの酢漬け、塩漬けを加える。
　ジーラライスやレモンライスもいいですね。

　こういう「あなた色に染まる」カレー、面白いです。

　最後にこのカレーを見て、大手がここまで作るのなら、隙間を狙うデリーは、レトルト殺菌（具の入った常温カレー）は・・・