ガガンの料理も終盤、いよいよカレーの登場です。
　
　まずは、ポークビンダルー。
　料理を分解してたから、組み立て直すという、正に今の料理のトレンド的手法で出てきました。
　肉とソースが口に入るとポークビンダルーになります。
　味は、それほど辛くなく、酸味も弱目のマイルドな仕上がりですが、肉の存在感があり、都の市区いただきました。

　次に、タイ産のチキンを使ったチキンカレーとバスマティライス。
　元タージホテルにいたと思わせる、洗練された味付けでした。
　私自身は、もっとワイルドなもの好みですが・・・

　なんだかんだでだいぶお腹ができあがってきました。
　あとはデザートです。