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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2015.01.23

ランキング考察

番付

 昨年のジャパンカレーアワードの名誉賞から始まり、ここのところ、デリーのカレーに於けるランキングが、予想以上に高く、あせっています。

 デリーは今年、創業59年。新しいことにも挑戦していますが、昔ながらのもの、カシミールも55年、コルマも52年ですが、なお主流です。

 個人的な意見というか、デリーの哲学として、カレーのランキングは、いつも5.6番手で、何十年もあるいは永遠にランキング入りが理想です。

 トップになるのは、やはりトレンドな、その時代を反映するカレー、カレー店が取るのが望ましいと思います。

 デリーは、日常的カレーで、目新しさはないけれど、また食べたくなるカレーで、一位にはならないけど常に上位にいるのが「粋」だな、などと勝手に考えています。
 あと、トップを維持するのは至難のことです。

 デリーを推してくださった方々には心から感謝いたします。
 と同時に、これからも飽きずに食べて頂きたい、食べていただけるようブラッシュアップしていく所存です。