DELHIデリー Online Shop

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

社長雑談

社長雑談
2024.05.11

フュージョン、クロスオーバー、ミックス・・・

　辞書でフュージョンは融合、クロスオーバーは交わり、ミックスは混ぜると出てきます。 　では、デリーのカレーはどう言ったら......

MORE

フュージョン、クロスオーバー、ミックス・・・
アトリエデリー
社長雑談
2024.05.10

ニンニクのピクルス

　今回のアトリエデリーのメニューに、ニンニクのピクルスが付いています。 　これが結構はまってクセになります。 　これだけ......

MORE

ニンニクのピクルス
社長雑談
2024.05.08

カレーソバメシ

　画像は３年前にここに載せたものですが、ということは３年ぶりに「カレーソバメシ」を食べました。 　 　マルちゃん焼きそば......

MORE

カレーソバメシ
社長雑談
2024.05.07

昭和レトロ

　画像はそう古いものではありませんが、昭和という切り口で。 　最近は、昭和を懐かしむもの、事に人気かあるようです。 　昭......

MORE

昭和レトロ
社長雑談
2024.05.05

小野員裕さん

　昨日、急逝された小野さんのお通夜に行き、彼との出会いを振り返りました。 　まだカー雑誌のライターだったと思いますが、大......

MORE

小野員裕さん
社長雑談
2024.05.05

やっぱりカシミールが、

　ここの処、ポークビンダルーやラムミントなどを食べていて、1カ月以上カシミールカレーを食べていなかった。 　思い立つとも......

MORE

やっぱりカシミールが、
社長雑談
ネットショップ
2024.05.01

対決、ビンダルー！　ゴア対コルカタ

　ポークビンダルーというと、ゴアの特産品で、ポルトガル料理がオリジンの、辛くて酸っぱいカレーを思い出すのではないでしょう......

MORE

対決、ビンダルー！　ゴア対コルカタ
社長雑談
2024.04.29

ちょい残念😢

　上野松坂屋の食堂に、6年ぶりくらいに行きました。 　ここに来ると、5割はビーフカレーを。 　以前は確か銀サロンという4......

MORE

ちょい残念😢
社長雑談
2024.04.28

晩メシ！　シャバシャバチキン

　先日アトリエで作ったシャバシャバチキンカレーが、今日の晩メシ。 　味見はいつもするのですが、一人前をきちんと食べないと......

MORE

晩メシ！　シャバシャバチキン
社長雑談
レシピ
2024.04.27

大好きな10分カレー

　一人の夕飯で、カレーが食べたい時に便利な町中華カレー。 　冷蔵庫にある豚バラ薄切りとタマネギに、この時は好物のキクラゲ......

MORE

大好きな10分カレー
社長雑談
2024.04.26

BEET EAT さん、ハラカドに出店

　自ら狩猟し、それをカレーにする竹林久仁子さんのお店「BEET EAT」さんが、原宿ハラカド6Fに、新店舗出店。 　昼は......

MORE

BEET EAT さん、ハラカドに出店
社長雑談
2024.04.24

辛口シャバシャバチキンカレー

　今年のサマーキャンペーン用の「辛いシャバシャバチキンカレー」の試作です。 　先日はベトナム風カレーでしたが、今日は「日......

MORE

辛口シャバシャバチキンカレー
社長雑談
2024.04.23

「八丁味噌コルマ」、プラナーリ限定

　本日開店、名古屋中日ビル「デリープラナーリ」の限定商品「八丁味噌コルマ」です。 　源総料理長が、名古屋の特産を使った、......

MORE

「八丁味噌コルマ」、プラナーリ限定
社長雑談
デリーのこと
2024.04.22

名古屋デリー、明日からです！

　デリープラナーリ・名古屋中日ビル、明日23日開店です。 　本日は、関係者のプレオープン。 　視察にやって来ました。 　......

MORE

名古屋デリー、明日からです！
社長雑談
デリー銀座店
2024.04.21

ホリデーランチターリ

　銀座店で、従兄弟、兄弟が集まりランチを。 　といっても、老人ばかり？ 　今回は、アラカルトではなく、見た目も楽しい「ホ......

MORE

ホリデーランチターリ