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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2026.03.02

やっぱり疑問、トルコライス


 トンカツ、ナポリタン、ドライカレーまたはピラフのワンプレート料理に「トルコライス」があります。
 
 なぜトルコなのか?
 ネットなどで調べても、「これは!」という決め手がないようです。
 とてもボリューミーでハイカロリーで、いわゆるガッツリ系若者に喜ばれそうなプレートですが、それほど知名度は高くありません。
 学生街向きなのかな?

 ドライカレーがメニューにある我々としては、人気が出るとありがたいのですが、今一です。
 まあこのメニュー構成から考えると、カレー専門店でもトンカツ店でもない、洋食屋さんのメニューになるのでしょうが、手間がかかる割にはややB級的でお値段も取れず難しいようです。
 
 一度アトリエデリーでやったことがありますが、そこそこでした。

 ネーミングもあるのでしょうか。
 これが「特製カツカレー(プレート)」だと、お客様の心が動くのでしょうか。
 かえって長年この稼業に浸かっていると、ネーミングにも慣れが出て、鈍感になるのかもしれませんね。