パスコの「超熟フォッカッチャ」を買ってみました。
　原材料に卵がなく、ベジタリアンでもいけそうに思って。

　また、見た目も、ムンバイのソウルフード？「パウバジ」（画像右）のパンに似ていたのもあります。
　ナンもスーパーなので見ますが、見た目もやや違うし、従来のナンはやっぱりレストランで”焼き立て”を食べるのがおいしい。
　そのおいしさを知ってしまっているので、市販品にはあまり惹かれないかな。

　そこで、カレーにもおいしいパンを何かの折に試していましたが、パスコのパンは比較的に手に入り易くて、便利。
　味は、インドのパウバジのパンより素朴なカントリースタイル。
　今のインドのパウは、もう少し日本のロールパン的きめ細かさがあります。

　キーマ、バターチキン、ニハリなどとともに、こういったパンを食べてみるのも面白いのでは。
　
　そこにライスも一緒にあると、食感の変化も楽しいし、ちょっとゴージャスなもてなしにも使えるのでは？