本日のブログで、アトリエデリーの今週末のメニュー「からし菜カレー」を取りやめると書きましたが、先ほど、あさって夕方、からし菜が届くとの連絡がありました。
　そうであるなら、できるだけ新鮮なうちにと思いますので、当初の予定通り、からし菜カレー＝サルソン・カ・サグをお出ししたいと思います。

　メニューは、「からし菜カレー＝サルソン・カ・サグ」、「ビーフチャップリカバーブ（ラホールスタイル）」、「マッキッキ・ロティ（トウモロコシのロティ）」、サフランライス etc. の予定です。
　インドおよびパキスタンのパンジャブ州の冬の味覚がお見せできれば、と思ってます。

　なお、「昭和の印度ポークカレー」は次週の予定です。

　申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い致します。