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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
デリーのこと
2022.04.05

「ナイルレストラン」


  セブンイレブンさんにて、「華麗なるカレーパーティー」が催され、ナイルレストラン、ル・ド・メールさんとともに参加します。
 https://www.sej.co.jp/products/curry2204.html

 ナイルさんもル・ド・メールの鈴木さんも旧知の方々です。
 ナイルの善巳さんは、昭和25年創業のナイルレストランの3代目。毎年インドに行かれて研究に余念がありません。
 彼のお父さんにもかわいがってもらいました。

 鈴木さんは、銀座の老舗フレンチ、レカンの出身で、ドンピエールの総料理長時代から何度かお会いし、一緒にカレー作りもしました。

 そして先日、ちょっと時間があったので、陣中見舞いではありませんが、ランチをメインに、挨拶がてらナイルさんに。
 若き店主の善巳さん、キビキビと仕事をこなしていました。
 お決まりのムルギランチ、3年以上ぶりにですか、いただきました。

 このカレーフェア、全国で行うようですので、ぜひ召しあがってみてください(デリーをお忘れなく・・・)。