アトリエデリーで新しいカレーうどんを作っていました。
　「ガーリックポークカレーうどん」(仮称)で、あのシャバシャバ昭和の印度ポークカリーをベースにした、辛口仕立て。

　やっぱりデリーの口に慣らされたのか、シャバシャバがいいですね。
　またどこかアジア的、シンガポールやネパールのトゥクパの日本とのフュージョン料理のようです。

　製品となったら、また食べるとしましょう。