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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

アトリエデリー
社長雑談
2026.01.18

牡蠣と豚


 以前作って大好評だった「牡蠣と豚のカレー」をアトリエデリーが作っていました。
 
 牡蠣のベーコン巻きなど、牡蠣と豚の脂はとても合い、牡蠣の味をより濃厚になる感じがします。
 牡蠣のみのカレー、豚のみのカレーももちろんおいしいのですが、この2つが出会うと、1+1=2 以上になるのでは?

 これを白いご飯で食べる。
 ニッポンの冬のお楽しみです。