アトリエデリーの今週のカレーお弁当は、「チキンハイデラバーディ、チキン・ポークの挽き肉カバーブ、子柱のアチャール」です。

　ピーナッツオイル、ピーナッツペースト、ココナッツミルクのハイデラバード・ニザム王朝スタイルのクリーミーなカレーです。
　ニザムは今のインド料理の原形、ムガール王朝の一部でしたが、ここハイデラバードで長く栄えました。
　濃厚でリッチな料理です。

　金曜日までですが、人気も上々です。
　お早めに