社長ブログ
- 社長雑談
- 2016.11.20
スパイスカフェ 独善的分析 デザート
ディナーを締めくくるデザート。 最近は、デザートの重要性が、その店の印象を左右するという考え方が強くなっています。 ......
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- 社長雑談
- 2016.11.19
カレー屋めぐり ギャップ編？
一目見ると「中華のカレー」に見えませんか。 ところがここ、インド料理店の看板があり、外のランチメニューには、数種のカ......
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- 社長雑談
- 2016.11.18
カレー屋めぐり 番外編その５
久しぶりに、セイロンドロップにランチしに。 １月２日のイベントのことが頭の片隅にあったので、数あるこの近辺のランチカ......
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- 社長雑談
- 2016.11.13
個人的ポークビンダルーの今後
ポークビンダルーと知り合って30年、作るようになっても２０年（飛び飛びですが）。 ここ数年は、酢の種類を変えたり、今......
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