デリー東京ミッドタウン店 2015.09.08 賄い ベジタリアン 昨日、ミッドタウン店行ったら、ちょうど賄いを作っている時でした。 製作者はムクル君。 ウッタラカンド州出身、あのリ...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.09.07 今週のミッドタウン店のカレー 今週のミッドタウン店のカレーは、「南インド風フィッシュカレー」です。 デリー各店で、高知漁協のシイラを使った魚料理の...... MORE
社長雑談 2015.09.04 大阪カレー その2のカツカレー 依頼があって、大阪カレーをまた試食しようと思い、「上等カレー」という店に入りました。 一押しが、「カツカレー」のよう...... MORE
オンラインレストラン 2015.09.03 北インド定食、「たまに食べるならこんなカレー」 今回の「たまに食べるならこんなカレー」は、画像のイメージ、デリーやパンジャブ州、ウッタルプラデッシュ州など、北インドの...... MORE
社長雑談 2015.09.02 年齢と味、「不味い」ということ 体型を見てもお分かりでしょうが、若い頃から大食漢で、好き嫌いもほとんどなく、二日酔いでも天丼を食べれば治るようなもので...... MORE
デリー銀座店 2015.09.01 フィッシュティカをジューシーに 今月の銀座店のディナーの一品は「ジューシーなフィッシュティカ」です。 日本は海に囲まれ、古来から新鮮な魚を食べて木か...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.08.31 ミッドタウン店、今週のカレーは? ミッドタウン店、今週のカレーは「ミックスキーマ」。 まだ食べていませんが、ありそうでなかったカレー。 ハンバーグで...... MORE
デリー銀座店 2015.08.27 銀座店の9月はフィッシュ デリー銀座店では、この9月、魚をフィーチャーするとのこと。 最近は、若手のインド料理人が魚を使いこなして、メニューに加え...... MORE