DELHIデリー Online Shop

  • HOME
  • 社長ブログ

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

社長雑談
2025.03.15

天は我を見放した！

　前日からランチにルオーのカレーを食べようと決めていました。 　ピークを避けて、13時半頃伺うと、な、な、なんと「カレー......

MORE

天は我を見放した！
社長雑談
2025.03.14

グリーンカレー

　久しく食べていないグリーンカレーが食べなくなって、タイ料理屋さんに。 　あまりタイ料理に詳しい方ではないので、ガパオラ......

MORE

グリーンカレー
アトリエデリー
2025.03.13

モルディブビリヤニ、アトリエデリー

　明日明後日のアトリエデリーのイートインは、「モルディブビリヤニ」と題した、カツオのビリヤニプレートです。 　マリネした......

MORE

モルディブビリヤニ、アトリエデリー
ドライカレー
2025.03.12

ドライカレー、ディナー編

　現在セール中のドライカレーペーストでプチゴージャスで、ちょっと豪華なアレンジメニューを。 　画像左上から時計回りに「夏......

MORE

ドライカレー、ディナー編
ドライカレー
2025.03.11

ドライカレーペースト 日常編

　今ネットショップで、ドライカレーペーストの6個入りが、5個のお値段という特売を行っています。 　即ち、5個買うと1個お......

MORE

ドライカレーペースト 日常編
社長雑談
2025.03.10

申し訳なかった

　その昔、バラナシ（ベナレス）に観光に行き、早朝、ガートでの沐浴を見学するボートに乗りました。 　見学が終わり、朝食に行......

MORE

申し訳なかった
社長雑談
2025.03.10

賄い、ベジタリアン

　その昔ですが、賄いでベジタリアンがブームになったことがありました。 　インド人コックたちだけでなく、我々日本人も考え、......

MORE

賄い、ベジタリアン
社長雑談
2025.03.08

やっぱり僕のビンダルーが最高だ！

　ポークビンダルーの第一人者と自負し、40年以上研究し、まだまだ情熱も。 　 　そして色々食べてきましたが、今現在、食べ......

MORE

やっぱり僕のビンダルーが最高だ！
ネットショップ
2025.03.07

どデカチキンのカシミール、コルマ

　アトリエデリーで、仰天すべき商品を作っていました。 　鶏モモ肉250ｇとメイクイーン（じゃがいも）丸1個を焼く、茹でる......

MORE

どデカチキンのカシミール、コルマ
アトリエデリー
2025.03.06

カツカレーターリ

　今週のアトリエデリーのイートインは、3月8日土曜日１日のみです。 　メニューはカツカレーターリです。 　スパイスに漬け......

MORE

カツカレーターリ
アトリエデリー
2025.03.05

スパイシーカレー混ぜうどん

　アトリエデリーから、新しい形の「カレー混ぜうどん」が提案されました。 　 　豚キーマに野菜や油揚げを加えた辛口で、お皿......

MORE

スパイシーカレー混ぜうどん
ドライカレー
2025.03.04

ドライカレーパエリア

　ネットショップでお得価格で販売中の「ドライカレーペースト」を使って、ゴージャスなパエリアを作って見ました。 　炊飯器に......

MORE

ドライカレーパエリア
ネットショップ
たまに食べるならこんなカレー
2025.03.03

販売中、牛すね肉のカレー2種

　ネットショップで、牛すね肉のカレー2種を販売しています。 　現状、我々がビーフカレーで使用する部位は「ほほ肉」「すね肉......

MORE

販売中、牛すね肉のカレー2種
社長雑談
2025.03.02

ミックスグリル

　インド料理店でこれを見ると、思考が止まってしまうメニューが、「ミックスグリル」。 　先日も、老夫婦で”とり......

MORE

ミックスグリル
社長雑談
2025.03.01

チキンココナッツ

　昔はインド料理好きの方や、インドに駐在された方の中にも、「ココナッツはちょっと」という人が多かった。 　私は、大好きと......

MORE

チキンココナッツ