DELHIデリー Online Shop

  • HOME
  • 社長ブログ

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

社長雑談
2024.10.12

インドパンの変化球

　インドパンというとナン、そしてチャパティ、プリなどが提供されるようになって来ました。 　しかし、まだまだ知らなかったパ......

MORE

インドパンの変化球
社長雑談
2024.10.11

カツカレーの誘惑

　なぜに「カツカレー」は人気なのでしょうか？ 　ココイチの世界進出から、外国人からの人気も高くなり、ジャパニースカレー＝......

MORE

カツカレーの誘惑
アトリエデリー
2024.10.10

スリランカのシーフードレストランから

　明日明後日のアトリエデリーは、「スリランカのシーフードレストランより」と題し、スリランカ風海老カレー、ナスカレー、サバ......

MORE

スリランカのシーフードレストランから
社長雑談
2024.10.07

最近食べてない

　最近、猛暑のせいか、足腰の弱りか、近場か駅近、誰かに連れてってもらわないと、他店のカレーを食べることもできなくなって。......

MORE

最近食べてない
社長雑談
2024.10.04

記憶に残るインドめし 番外編

　画像はマレーシア、ペナン島のインド人街で食べた定食。 　ペナン島にあったサーキーズ兄弟が建てたコロニアルホテルＥ＆Ｏ（......

MORE

記憶に残るインドめし 番外編
アトリエデリー
2024.10.03

イノシシハンバーグ！

　明日明後日のアトリエデリーは、「イノシシカバーブのワイルドターリ」です。 　イノシシのハンバーグはどんなだろうかと思い......

MORE

イノシシハンバーグ！
社長雑談
2024.10.02

記憶に残るインドめし

　昨今のビリヤニ人気には驚いています。 　画像は、20年前の2004年、ビリヤニを食べにハイデラバードに行った時のとある......

MORE

記憶に残るインドめし
アトリエデリー
社長雑談
2024.10.01

ジビエの季節

　秋の声を聴くと、「食欲の秋」「天高く馬肥ゆる秋」、食べ物がおいしくなってくるイメージがあります。 　そしてジビエのシー......

MORE

ジビエの季節
デリーのこと
2024.09.30

価格改定に関して

　平生は、デリー各店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 　ここ1、2年の諸物価の高騰は、周知のことと思います。......

MORE

価格改定に関して
デリー銀座店
2024.09.28

チキンコラプリ、銀座店

　デリー銀座店、10月のカレーは「チキンコラプリ」。 　 　ムンバイの南にある、履き物のサンダルで有名な町「コラプール」......

MORE

チキンコラプリ、銀座店
社長雑談
2024.09.27

チキンカレー

　長らく続いていた、”ポークカレー推し”から、我々の原点と言える「チキンカレー」に戻りつつあります。 　今日もアトリエで......

MORE

チキンカレー
アトリエデリー
2024.09.26

鴨のビリヤニプラター

　明日明後日のアトリエデリーは、「鴨のビリヤニプラター」です。 　 　鴨のモモ肉と、しっかりとしたネックミートのカレーか......

MORE

鴨のビリヤニプラター
アトリエデリー
2024.09.25

今週のアトリエは「鴨のビリヤニ」

　今週のアトリエデリーは「鴨のビリヤニ」をメインのプラターです。 　グッと秋らしくなり、食欲が増してきませんか。 　以前......

MORE

今週のアトリエは「鴨のビリヤニ」
デリー銀座店
2024.09.24

68歳と64歳のカレー

　只今、銀座店でヒルメシ中。 　「よくばりランチ」で、カレーはコンチネンタルとカシミール。 　日本カレーとインドカレーを......

MORE

68歳と64歳のカレー
社長雑談
デリーのこと
2024.09.23

カシミールカレーが普通名詞に？

　画像は、coco壱番屋の「カシミールカレー・ライス150g」です。 　たぶん、いやほぼ間違いなく日本に於けるカシミール......

MORE

カシミールカレーが普通名詞に？