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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

社長雑談

社長雑談
2017.07.04

”カレーダンニャバード”から10年後を目指して

　中村屋さん、カレー販売から９０年企画の「カレーダンニャバード（カレーありがとう）」。 　この間、一緒にお話をしたのです......

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”カレーダンニャバード”から10年後を目指して
社長雑談
2017.07.02

小宮山雄飛さんの「まいにちカレー」を読んで

　先日、小宮山雄飛さんにお会いすることがあり、２冊目のカレー本を出されたのを思い出し、入手しました。 　「カレー愛と探究......

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小宮山雄飛さんの「まいにちカレー」を読んで
社長雑談
2017.06.30

カレー屋めぐり　２７

　SNSで湯島に新しいカレー屋ができたと知り、ランチに伺いました。 　「ホンカトリー」というお店で、ベルギービールの名誉......

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カレー屋めぐり　２７
社長雑談
2017.06.28

カレー屋めぐり　26

　ランチ時間に、車を走らせていたので、久々に秋葉原近くの「カリカリ」に行きました、２度目です。 　前回は、合いがけの２種......

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カレー屋めぐり　26
社長雑談
2017.06.27

インドで洋食

　画像は、インドで食べた洋食のプレート。 　右上がビーフステーキ、野菜の炒め、フライドフィッシュ、そしてクミン風味のライ......

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インドで洋食
社長雑談
2017.06.25

「趣味どきっ」カレーの世界

　毎週火曜日の２１時３０分からのEテレビ「趣味どきっ」で、水野仁輔さんが「カレーの世界」に企画・出演。 　我々もちょこっ......

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「趣味どきっ」カレーの世界
社長雑談
2017.06.24

分析の楽しみ

　人様の店に行き、そのカレーの味を勝手に分析するのは仕事柄かと思っていましたが、秘かな趣味か楽しみなのでは、と感じてきま......

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分析の楽しみ
社長雑談
2017.06.23

バターチキンモーレ？

　「調理用カカオパウダーで何かカレーを？」という依頼があり、いくつか作りましたが、その中で評判がよかったのが、「バターチ......

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バターチキンモーレ？
社長雑談
2017.06.22

頭の中は役者か？　変人か？　狂気か？

　私は3人兄弟の末っ子ですが、すぐ上の兄とは５つ離れていて、子供のころは、一人遊びがほとんどでした。 　そのせいか、壁に......

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頭の中は役者か？　変人か？　狂気か？
社長雑談
2017.06.21

やっぱりシャバチキ

　雨降り、しかも会議、夕方にはぐったり。 　 　そんな時に食べたくなるのはカレーライス（インド料理ではありません）。 　......

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やっぱりシャバチキ
社長雑談
2017.06.20

グリーンカレー

　タイ風グリーンカレーを勝手に作って食べました。 　ここのところ、SNSなどでも、一時のマッサマンカレーブームが収まり、......

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グリーンカレー
社長雑談
2017.06.18

スリランカカレーラーメンへアドバイス

　ここ２，３日で発売開始予定の、明星食品のスリランカカレーラーメン。 　もう手にされた方がいらっしゃるようですが、大手３......

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スリランカカレーラーメンへアドバイス
社長雑談
2017.06.16

カレー屋めぐり２５

　昨日は、朝から疲労気味で食欲もあまりありませんでした。 　 　そこで頭に浮かんだのがシャバシャバチキンカレー（シャバチ......

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カレー屋めぐり２５
社長雑談
2017.06.15

「カレーをありがとう」、中村屋、そして老舗

　「カレーをありがとう　カレーダンニャバード（ヒンディー語）」キャンペーンを、中村屋さんが、カレー発売９０周年を迎えて行......

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「カレーをありがとう」、中村屋、そして老舗
社長雑談
2017.06.14

またサンドイッチ考えてます

　ここ数年、パンに凝ってます 　糖質ダイエットの時は困りましたが。 　画像は前にここで紹介しましたが、昨年の2月に、イン......

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またサンドイッチ考えてます