アトリエデリー 2022.07.18 アトリエデリーの料理とは、 デリーのコンセプトに「・・・・・、現地の味を損なわず、日本の風土、米、日本人の舌に合うように」があります。 そのため...... MORE
アトリエデリー 2022.07.14 7/15.16 アトリエデリー 明日明後日のアトリエデリー、テーマは「肉、魚、豆、米」です。 ビーフチリ、ラムシークカバーブ、チキンレシミカバーブ、...... MORE
アトリエデリー 2022.07.02 フライドチキン クレオール風 アトリエデリー、タコビリヤニのサイドに、クレオールスタイルのフライドチキンをお出ししています。 モーリシャスにもクレ...... MORE
アトリエデリー 2022.06.30 タコビリヤニ、アトリエデリー 明日、明後日のアトリエデリー、「モーリシャススタイルのタコビリヤニ」のプレート」です。 そしてサイドには、「クレオー...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 2022.06.24 ダルチャ、アトリエデリー 今日明日のアトリエデリーで登場するのが「ダルチャ」です。 ハイデラバードの名物料理で、イスラム料理です。 チャ...... MORE
アトリエデリー 2022.06.23 アトリエデリー、ハイデラバード 明日、明後日のアトリエデリーのメニューは、インド中南部、ハイデラバードの料理プラスαです。 ハイデラバードというと、...... MORE
アトリエデリー 2022.06.22 今週のアトリエ「ハイデラバード」から 今週金曜、土曜のアトリエのメニューは、「ビリヤニ以外のハイデラバード料理」です。 ハイデラバードはインド中南部、...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 2022.06.17 コルカタの”食“、思い出 空港からホテルに着いたのは、夜中の2時。 ですから、インドの記念すべき一食目は、ホテルの朝食でした。 ホテルは、歴...... MORE
アトリエデリー 2022.06.16 コルカタターリ、アトリエデリー 明日、明後日のアトリエデリーのメニューは「コルカタターリ」です。 日本人に親しみ易いと言われるベンガル料理。 その...... MORE
社長ブログ
RSS2.0
