社長雑談 2015.11.22 番外編 コンディメンツ ビギニング 画像は、ＬＯＶＥ ＩＮＤＩＡ 一回目の本、出版時ののものです。 インドにも拘らずスリランカカレーにしてもらいましたが...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2015.11.20 スリランカンビーフカレー2015 ビーフを使ってもう一点、スリランカ風のカレーを作りました。 今までにも、何度か作ってきましたが、いつも心のどこかに、...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2015.11.19 牛バラビンダルー 昨日、「たまに食べるならこんなカレー」用の、ビーフビンダルーの試作をしました（画像）。 インドにも実際あります。一度...... MORE
社長雑談 2015.11.06 コリアンダーリーフ（パクチー） インド料理、カレーに、使用頻度の高いコリアンダーリーフ。 アメ横の地下なら、￥200で大きな束が買えますが、ふいにカ...... MORE
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